Empaque al vacío
Más sabor, más vida
La línea de equipos de empaque al vacío PrimaVac™ de Hamilton Beach Commercial® le ayuda a capturar la frescura, preservar la calidad y marinar el máximo sabor.
El empaque al vacío brinda a las cocinas comerciales la flexibilidad que necesitan para una amplia variedad de tareas, desde conservar la frescura y el color de los alimentos hasta brindar a los chefs la capacidad de almacenar, preservar, marinar o preparar fácilmente una gran variedad de platillos utilizando técnicas como el sous vide.
Cada empacadora de cámara al vacío cuenta con una potente bomba JetAire™ que garantiza una evacuación de aire del 99.9 %; 10 programas para automatizar el empaque al vacío según sus necesidades; y entrada de aire ajustable para regular la fuerza de la compresión y proteger alimentos delicados.
Mostrando los 4 resultados
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Empacadora de cámara de vacío PrimaVac™406
Serie HVC406
Ideal para grandes volúmenes e ingredientes delicados
- Barra de sellado extra larga de 16" para bolsas anchas o para 2 bolsas más pequeñas sellando en simultáneo
- La potente bomba JetAire™ garantiza una evacuación de aire del 99.9 %
- Con la función de inyección de gas inerte se crea un cojín protector para evitar que la comida se aplaste
- 10 programas personalizados
- Con la función de Soft Air (aire suave ajustable) se regula la velocidad de ingreso de aire a la cámara, protegiendo los alimentos delicados
- Certificado por la NSF
- Disponible en 120 V y 230 V
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Empacadora de cámara de vacío PrimaVac™305
Serie HVC305
Ideal para volúmenes moderados y para una amplia variedad de usos
- Barra de sellado grande de 12"
- La potente bomba JetAire™ garantiza una evacuación de aire del 99.9 %
- 10 programas personalizados
- Con la función de Soft Air (aire suave ajustable) se regula la velocidad de ingreso de aire a la cámara, protegiendo los alimentos delicados
- Certificado por la NSF
- Disponible en 120 V y 230 V
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Empacadora de cámara de vacío PrimaVac™254
Serie HVC254
Ideal para atender las necesidades del menu diario en cocinas compactas
- Barra de sellado de 10"
- La potente bomba JetAire™ garantiza una evacuación de aire del 99.9 %
- 10 programas personalizados
- Con la función de Soft Air (aire suave ajustable) se regula la velocidad de ingreso de aire a la cámara, protegiendo los alimentos delicados
- Certificado por la NSF
- Disponible en 120 V y 230 V
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Máquina de empaque al vacío (sin cámara) PrimaVac™
Modelo HVS400R
Aumente su productividad y la vida útil del producto
- Empaque al vacío de grado comercial
- La operación de un toque extrae automáticamente el aire, sella y libera
- Barra de sellado extra larga de 16" para bolsas anchas o para 2 bolsas más pequeñas sellando en simultáneo
- Certificado por la NSF
- DIsponible solo en 120 V